CODORNIZ EN LA AIR FRYER

PREPARACIÓN 30MIN

PARA 6 PORCIONES

LEVEL FÁCIL

INGREDIENTES

CODORNICES VG LIMPIAS Y SAZINADAS AL GUSTO

• Sal y pimienta al gusto

• Condimentos de tu elección (ajo, hierbas, pimentón, etc.)

• Aceite de oliva (opcional)


MODO DE PREPARACIÓN

Lava bien las codornices y sécalas con papel toalla. Sazona las codornices con sal, pimienta y otros condimentos al gusto. Si prefieres, puedes marinar las codornices con antelación para darles más sabor. Precalienta la air fryer a una temperatura de 180-200°C durante unos minutos. Si lo deseas, pincela las codornices con un poco de aceite de oliva para obtener una piel más crujiente. Coloca las codornices en la cesta de la air fryer, asegurándote de que no estén demasiado amontonadas para permitir una adecuada circulación de aire. 

Cocina durante unos 15-20 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo para garantizar una cocción uniforme. El tiempo exacto puede variar según el tamaño de las codornices y la potencia de tu air fryer. Asegúrate de comprobar la temperatura interna de las codornices para garantizar que hayan alcanzado una temperatura segura de 74°C. Cuando las codornices estén doradas y bien cocidas por dentro, retíralas de la air fryer. Deja reposar unos minutos antes de servir.

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