PATO ASADO CON HIERBAS

PREPARACIÓN 240MIN

PARA 5 PORCIONES

LEVEL FÁCIL

INGREDIENTES

1 pato entero 

• 3 limones

• 1 taza de vino blanco

• sal al gusto;

• 1 taza de salsa de tomate;

• ½ cucharadita de chile calabrés;

• ½ cucharadita de pimienta negra;

• 3 dientes de ajo;

• 1 taza de tomates frescos;

• 1 cebolla;

• 1 porción de albahaca;

• 1 porción de romero.


MODO DE PREPARACIÓN

En primer lugar, hay que limpiar el pato con el limón.  Para sazonarlo, mezcle en una batidora el vino blanco, la sal, la salsa de tomate, la guindilla de Calabria, la pimienta negra, el ajo, los tomates frescos y la cebolla. A continuación, añade la albahaca y el romero. A continuación, bata la mezcla y la salsa estará lista.

Se sazona el pato y se unta con la salsa. A continuación, se cubre el pato con papel de aluminio y se mete en el horno para que se cueza al vapor. El plato debe permanecer en el horno durante cuatro horas.


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