Empezar poniendo los muslos de pato en una sartén grande sin grasa añadida. Dórelos a fuego fuerte hasta que estén completamente dorados, de 10 a 15 minutos. Retirarlos a un plato y añadir el azúcar moreno a la grasa. Cocer hasta que se caramelice y añadir la pasta de curry. Remover y dejar que la salsa espese durante 2 minutos hasta que suelte su sabor.
Vierta la leche de coco, la salsa de pescado y el agua. Mezclar bien y transferir a una bandeja de horno honda. Añadir los muslos de pato y salpimentar. Cubrir con una hoja gruesa de papel de aluminio y hornear a 180ºC durante 80-90 minutos o hasta que la carne empiece a despegarse de los huesos.
Pasar la carne a una fuente y calentar la salsa, añadir la piña en trozos medianos y cocer durante 3 minutos. Servir el pato con la salsa, la piña y las hojas de menta vietnamita/ cilantro. Acompañar con arroz thai jamim.
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Todas nuestras actividades de tratamiento de datos personales tienen una base legal que las fundamenta, entre las permitidas por la legislación. Más información sobre las bases legales que utilizamos para operaciones de tratamiento de datos personales específicas se puede obtener a partir de nuestros canales de contacto, informados al final de esta Política.
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Para garantizar que el usuario que pretende ejercer sus derechos es, de hecho, el titular de los datos personales objeto de la solicitud, podremos solicitar documentos u otra información que pueda ayudar en su correcta identificación, a fin de salvaguardar nuestros derechos y los derechos de terceros. Esto solo se hará, sin embargo, si es absolutamente necesario, y el solicitante recibirá toda la información relacionada.
Medidas de seguridad en el tratamiento de datos personales
Empleamos medidas técnicas y organizativas aptas para proteger los datos personales de accesos no autorizados y de situaciones de destrucción, pérdida, extravío o alteración de esos datos.
Las medidas que utilizamos tienen en cuenta la naturaleza de los datos, el contexto y el propósito del tratamiento, los riesgos que una eventual violación generaría para los derechos y libertades del usuario, y los estándares actualmente empleados en el mercado por empresas similares a la nuestra.
Entre las medidas de seguridad adoptadas por nosotros, destacamos las siguientes:
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Limitamos el acceso a los datos de nuestros usuarios, de modo que terceros no autorizados no puedan acceder a ellos;
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La presente versión de esta Política de Privacidad fue actualizada por última vez el: 01/07/2021.
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